恒济中心幼儿园一周早午点及午餐食谱 - 建湖县恒济镇中心幼儿园

建湖县中小学、幼儿园食堂周菜谱及预算表
单位：建湖县恒济镇中心幼儿园						2018	年	6	月	4	到	2018年		6	8	日	周次：第十五周				6	月	4	日	填报
项目餐别	星期一					星期二					星期三					星期四					星期五
中餐1	米饭					米饭					米饭					米饭					米饭
中餐2	角子烧肉					百叶烧肉					冬瓜烧肉					红烧肉元					红烧鸡子
中餐3	韭菜炒豆芽					炒土豆丝					蕃茄炒蛋					丝瓜炒毛豆					药芹炒茶干
中餐4	冬瓜汤					萝卜豆腐汤					炒小瓜					冬瓜汤					南瓜汤

配料	菜名	数量	单位	单价	金额	菜名	数量	单位	单价	金额	菜名	数量	单位	单价	金额	菜名	数量	单位	单价	金额	菜名	数量	单位	单价	金额
	大米	50	斤	2.30	115.00	大米	50	斤	2.30	115.00	大米	50	斤	2.30	115.00	大米	50	斤	2.30	115.00	大米	30	斤	2.30	69.00
	角子	15	斤	3.50	52.00	土豆	15	斤	2.00	30.00	肉	10	斤	11.00	110.00	肉元	16	斤	12.00	192.00	鸡子	20	斤	10.00	200.00
	精肉	13	斤	12.00	156.00	精肉	13	斤	12.00	156.00	鸡蛋	10	斤	4.00	40.00	丝瓜	15	斤	4.00	60.00	药芹	10	斤	2.00	14.00
	豆芽	15	斤	1.50	22.00	豆腐	2	斤	1.50	3.00	红柿	15	斤	2.00	30.00	豆米子	8	斤	5.00	40.00	茶干	5	斤	4.00	20.00
	冬瓜	5.2	斤	1.20	6.00	萝卜	6	斤	1.00	6.00	小瓜	15	斤	2.00	30.00						南瓜	5	斤	2.00	10.00
	韭菜	4	斤	2	8	大椒				5	冬瓜	10	代	1.2	12	冬瓜	7	斤	1.00	7.00	土豆	15	斤	2.00	30.00
	生姜				4	百叶	8	斤	4.50	36.00	鱼				70
											大椒				4.00
											油	20	斤	7.5	150

调味品


其他	工资	2	个	44.00	88.00	工资	2	个	44.00	88.00	工资	2	个	44.00	88.00	工资	2	个	44.00	88.00	工资	2	个	44.00	88.00
其他
日计	451.00					439.00					649.00					502.00					431.00
周计	2472.00
学校负责人：王英							伙食主管：荀春华					司务长：陶小玲								伙食会计：张丽