恒济中心幼儿园一周早午点及午餐食谱 - 建湖县恒济镇中心幼儿园

建湖县中小学、幼儿园食堂周菜谱及预算表
单位：建湖县恒济镇中心幼儿园						2018	年	5	月	28	到	2018年		6	1	日	周次：第十四周				5	月	28	日	填报
项目餐别	星期一					星期二					星期三					星期四					星期五
中餐1	米饭					米饭					米饭					米饭					米饭
中餐2	冬瓜烧肉					百叶烧肉					红烧肉元					红烧鸭腿					雪菜炒肉
中餐3	西红柿炒蛋					炒土豆丝					角子烧瓜					炒四季豆					炖蛋
中餐4	煮鱼					萝卜豆腐汤					丝瓜馓子汤					冬瓜汤					红烧鹅
																					冬瓜汤
配料	菜名	数量	单位	单价	金额	菜名	数量	单位	单价	金额	菜名	数量	单位	单价	金额	菜名	数量	单位	单价	金额	菜名	数量	单位	单价	金额
	大米	50	斤	2.30	115.00	大米	50	斤	2.30	115.00	大米	50	斤	2.30	115.00	大米	50	斤	2.30	115.00	大米	30	斤	2.30	69.00
	冬瓜	16	斤	1.00	16.00	土豆	20	斤	2.00	40.00	肉元	16	斤	12.00	192.00	四季豆	20	斤	4.00	80.00	鹅	20	斤	10.00	200.00
	精肉	10	斤	13.00	130.00	精肉	13	斤	12.00	156.00	角子	10	斤	3.50	35.00	鸭腿	30	斤	5.00	150.00	白菜	7	斤	2.00	14.00
	西红柿	15	斤	2.00	30.00	豆腐	2	斤	1.50	3.00	丝瓜	5	斤	4.00	20.00	鸡蛋	13	斤	4.00	52.00	鸡蛋	15	斤	4.00	60.00
	鸡蛋	10	斤	4.00	40.00	萝卜	7	斤	1.00	7.00	馓子	3	斤	8.00	24.00	生姜	3	斤	4.00	12.00	芋头	10	斤	4.00	40.00
	鱼				80	大椒	1.5	斤	2	3	元瓜	11.4	代	1.5	17	冬瓜	7	斤	1.00	7.00	冬瓜	5.2	斤	1.20	6.00
						百叶	8	斤	4.50	36.00	油				75	耗油				10	肉	13	块	12	156
						盐	10	代	2	20						韭菜				60	雪菜	12	斤	3.50	42.00
																白菜				20.00
																肉				960.00
调味品																饺皮				270.00
																葱				7.00

其他	工资	2	个	44.00	88.00	工资	2	个	44.00	88.00	工资	2	个	44.00	88.00	工资	2	个	44.00	88.00	工资	2	个	44.00	88.00
其他
日计	499.00					468.00					566.00					1831.00					675.00
周计	4039.00
学校负责人：王英							伙食主管：荀春华					司务长：陶小玲								伙食会计：张丽