恒济中心幼儿园一周早午点及午餐食谱 - 建湖县恒济镇中心幼儿园

建湖县中小学、幼儿园食堂周菜谱及预算表
单位：建湖县恒济镇中心幼儿园						2018	年	5	月	14日	到	2018年		5月	18	日	周次：第十一周				5	月	14	日	填报
项目餐别	星期一					星期二					星期三					星期四					星期五
中餐1	米饭					米饭					米饭					米饭					米饭
中餐2	角子烧肉					雪菜炒肉					土豆烧鸡腿					雪菜烧蚕豆					红烧肉
中餐3	韭菜炒豆芽					油焖茄子					海带、茶干、黄瓜炒小瓜					炖蛋					韭菜炒百叶
中餐4	冬瓜汤					海带冬瓜汤					冬瓜汤					萝卜肉汤					冬瓜汤

配料	菜名	数量	单位	单价	金额	菜名	数量	单位	单价	金额	菜名	数量	单位	单价	金额	菜名	数量	单位	单价	金额	菜名	数量	单位	单价	金额
	大米	50	斤	2.30	115.00	大米	50	斤	2.30	115.00	大米	50	斤	2.30	115.00	大米	50	斤	2.30	115.00	大米	30	斤	2.30	69.00
	角子	15	斤	3.50	52.50	雪菜	12	斤	3.50	42.00	鸡腿	20	斤	7.50	150.00	肉	10	斤	13.00	130.00	韭菜	5	斤	2.00	10.00
	精肉	13	斤	13.00	169.00	精肉	13	斤	13.00	169.00	土豆	15	斤	2.00	30.00	鸡蛋	15	斤	4.00	60.00	肉	13	斤	13.00	169.00
	韭菜	3	斤	2.00	6.00	冬瓜	8.6	斤	1.30	11.00	黄瓜	6	斤	2.00	12.00	雪菜	2.7	斤	3.50	9.00	百叶	8	斤	4.50	36.00
	冬瓜	3.2	斤	1.50	5.00	茄子	15	斤	2.00	30.00	海带	4	斤	3.00	12.00	萝不	10	斤	1.00	10.00	冬瓜	5	斤	1.30	6.50
	生姜	1	斤	4	4	黄瓜	5	斤	2	10	茶干	4	代	3	12	蚕豆	10	斤	2.50	25.00
	豆芽	15	斤	1.5	22	白糖				10.00	小瓜	15	斤	2	30
						海带	5	斤	3	15	大椒	1.5	斤	2	3
						油	10	斤	7.5	75	冬瓜	3.8	斤	1.30	5.00
						盐	10	代	2.00	20.00
调味品						醋				5.00
						味精				6.00
						豆瓣酱	1	瓶	8.00	8.00
其他	工资	2	个	44.00	88.00	工资	2	个	44.00	88.00	工资	2	个	44.00	88.00	工资	2	个	44.00	88.00	工资	2	个	44.00	88.00
其他
日计	461.50					604.00					457.00					437.00					378.50
周计	2338.00
学校负责人：王英							伙食主管：荀春华					司务长：陶小玲								伙食会计：张丽