建湖县中小学、幼儿园食堂周菜谱及预算表                         
单位：建湖县恒济镇中心幼儿园      2018 年 6 月 19 到 2018年   6 22 日 周次：第十七周    6 月 19 日 填报
"项目        餐别" 星期一     星期二     星期三     星期四     星期五    
中餐1      米饭     米饭     米饭     米饭    
中餐2      花菜烧肉     土豆烧肉     蕃茄炒蛋     角子烧肉    
中餐3      炒小瓜     韭菜炒豆芽     药芹炒茶干     韭菜炒百叶    
中餐4      冬瓜汤     冬瓜汤     冬瓜烧肉     南瓜汤    
                         
配     料 菜名 数量 单位 单价 金额 菜名 数量 单位 单价 金额 菜名 数量 单位 单价 金额 菜名 数量 单位 单价 金额 菜名 数量 单位 单价 金额
      大米 50 斤 2.30  115.00  大米 50 斤 2.30  115.00  大米 50 斤 2.30  115.00  大米 30 斤 2.30  69.00
      花菜 20 斤 3.00  60.00  肉 14 斤 11.00  154.00  内 0 斤 0.00  0.00  角子 15 斤 2.00  30.00
      精肉 14 斤 11.00  154.00  豆芽 15 斤 1.50  22.00  药芹 5.2 斤 3.50  18.00  红瓜 5.4 斤 2.00  11.00
      大椒 2 斤 2.00  4.00  韭菜 4 斤 2.00  8.00  茶干 5 斤 4.00  20.00  韭菜 3 斤 2.00  6.00
      冬瓜 4.4 斤 1.20  5.00  冬瓜 5 斤 2.00  10.00  冬瓜 10 斤 1.20  12.00  百叶 8 斤 4.50  36.00
      生姜 4 斤 1 4 土豆 15 斤 2 30 胡萝卜 2 斤 2.00  4.00      
      小瓜 15 斤 1.5 22      鸡蛋 10 斤 4 40 肉 14 斤 11 154
      油 10 斤 7.5 75      冷菜    175     
                         
                         
调味品                         
                         
                         
其他 工资 2 个 44.00  88.00  工资 2 个 44.00  88.00  工资 2 个 44.00  88.00  工资 2 个 44.00  88.00  工资 2 个 44.00  88.00
                         
日计 88.00      527.00      427.00      472.00      394.00     
周计 1908.00                         
学校负责人：王英       伙食主管：荀春华     司务长：陶小玲        伙食会计：张丽